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【〜米粉パンがおいしく焼き上がります〜 お客さまの声・シャンボールさん(茅ヶ崎市・パン屋さん)】
2020年01月23日

こんにちは! ecottoエコット)の広報担当・松井です!

 

ecotto(エコット)が取り扱っているHawaii Waterハワイウォーター)は、ご家庭だけでなくいろいろな場所でご利用いただいています。そこで今回はお客さまの声として、Hawaii Water(ハワイウォーター)をパンづくりにご活用いただいている、茅ヶ崎市内のパン屋さんシャンボールさんをご紹介します!




茅ヶ崎駅南口からすぐにお店を構えるシャンボールさんの創業は、我らがサザンオールスターズの結成と同じ1978年。当時から提供しているのが、カスタードクリームがなかに入っている「UFOパン」で、そのおいしい噂を聞きつけて買いに来られる方も多いとか。

 

ロングセラーのパンがある一方、シャンボールさんでは新商品の開発にも積極的で、最近ではグルテンフリーの米粉パンをつくっておられます。この米粉パンをつくるときに欠かせないのがHawaii Waterハワイウォーター)です!




本来、超軟水のお水は米粉パンと合わず、混ぜるとブヨブヨしてしまうそうですが、Hawaii Waterハワイウォーターは超軟水にもかかわらずしっかり米粉と混ざり、相性がいいとのこと。「Hawaii Water(ハワイウォーター)のおいしさは知っていましたので、ぜひパンに使ってみたかったんです」と奥さま。今後は一番売れているパンにも使ってみたいとのことでした☆




お客さまの声は定期的にお届けしますので、お楽しみに〜^ ^


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