こんにちは！ ecotto（エコット）の広報担当・松井です！
少しぶっきらぼうでも、味はピカイチ。そんな飲食店に訪れたことがある人も多いのではないでしょうか？ 職人としての確たるプライドがあるからこそ、その味にたどり着いたのかもしれません。でも、もしそのお店がもっと愛想よかったら･･････。より通いやすくなりますよね！
私たちエコットもお客さまと心地よいコミュニケーションができるよう、マナー研修に力を入れています！なかでも特に力を入れているのが、「笑言後礼（しょうげんごれい）」です。これは、先に「ありがとうございました」などと挨拶を述べ、後で一礼をする「先言後礼（せんげんごれい）」をecotto（エコット）なりに進化させたもの♪
笑顔で挨拶したのち、きっちりお辞儀することを心がけています☆
こうした取り組みをおこなっているのは、「期待を超える感動」をお客さまに提供したいから。そして、「また来てもらいたい」と思っていただきたいからなんです★
おかげさまで「ecotto（エコット）のスタッフは親しみやすい」というお言葉を多くいただいています。これからも技術力とコミュニケーション力を兼ね備えた存在として、地元に貢献していきます^ ^
